Aroy-D Kırmızı Köri Ezmesi (400 Gr) – Tay Mutfağının Baharatlı ve Ateşli Yüzü!
Mutfakta gerçek bir lezzet patlamasına hazır olun! Tayland mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan Aroy-D Kırmızı Köri Ezmesi, kurutulmuş kırmızı acı biberlerin aromatik baharatlarla harmanlanmasıyla elde edilen yoğun ve zengin bir karışımdır. Yeşil köriye göre daha belirgin bir baharat dengesine ve ısıtan bir acıya sahip olan bu ezme, gurme yemeklerinizin anahtarı olacak.
Neden Aroy-D Kırmızı Köri Ezmesini Seçmelisiniz?
Otantik Karışım: Kurutulmuş kırmızı biber, sarımsak, limon otu (lemongrass), havlıcan ve kaffir limon kabuğunun geleneksel Tayland reçetesiyle buluşması.
Derin Lezzet Profili: Kırmızı köri, içindeki baharatların kavrulmasıyla ortaya çıkan o derin ve “isli” lezzet karakteriyle et ve sebze yemeklerine inanılmaz bir derinlik katar.
Profesyonel Standart: Dünya çapında şeflerin tercihi olan Aroy-D kalitesiyle, evinizde restoran standartlarında yemekler hazırlamanızı sağlar.
Katkısız ve Doğal: Yapay koruyucu veya renklendirici içermez; o büyüleyici kırmızı rengini tamamen doğal kurutulmuş biberlerden alır.
Enfes Bir Kırmızı Köri (Red Curry) Tarifi
Bu yoğun lezzeti en iyi şekilde ortaya çıkarmak için:
Kıvam Alma: Bir tavada biraz Hindistan cevizi sütünün katı kısmını (veya az miktarda sıvı yağı) 1-2 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesiyle kokusu iyice yayılana kadar kavurun.
Sıvı Desteği: Kalan Hindistan Cevizi Sütünü ekleyin ve sos pürüzsüzleşene kadar karıştırın.
Malzemeler: Kuşbaşı dana eti, ördek veya sert sebzeleri (havuç, patates) ekleyerek sosla birlikte pişirin.
Denge: Tayland mutfağının sırrı olan bir tatlı kaşığı esmer şeker (veya palmiye şekeri) ve birkaç damla balık sosu ile acı-tatlı dengesini kurun. Taze kişniş ile servis edin.
Teknik Bilgiler
Net Miktar: 400 gr
Menşei: Tayland
Acılık Seviyesi: Orta-Yüksek (Isıtan ve kalıcı bir acı yapısına sahiptir).
İçeriği : Kurutulmuş Kırmızı Acı Biber %21, Sarımsak, Limon Otu, Arpacık Soğanı, Tuz, Havlıcan, Misket Limon Kabuğu, Baharatlar (Kişniş Tohumu, Toz Kimyon)
Enerji ve Besin Değerleri 100 gr : Enerji (kcal) /Enerji:83 kcal/351 kj, Yağ:1,6 g, -doymuş yağ:0,3 g, karbonhidrat:14 g, protein:2,4 g, tuz:4,8 g.
